Творожные кольца (мини-пончики)

Рецепт нежных и вкусных творожных пончиков

Ингредиенты:

  • 400 г нежирного творога
  • 2 яйца
  • 2 стакана сахара
  • сахарная пудра
  • пакет ванилина
  • 1 чайная ложка соды
  • 0,5 чайной ложки соли
  • 0,5 пачки маргарина

Приготовление:

Берем миску и кладем в нее творог, добавляем яйца, сахар, ванилин, соду, соль и растопленный маргарин. Все это перемешиваем. Добавляем муку “сколько возьмет тесто”. Главное, чтобы оно было мягкое и не липло к рукам.

Разделяем тесто на 4 шарика, каждый шарик нужно раскатать примерно 0,3-0,5 см. Затем берем и выдавливаем рюмкой кружочки и колпачком от ручки делаем отверстия. Можно использовать другие приспособления, главное чтобы  получились кольца или мини-пончики, похожие на сушки.

Затем берем сотейник и наливаем подсолнечное масло. На небольшом огне жарим колечки со всех сторон, как во фритюре. Обжаренные колечки кладем на бумажное полотенце, чтобы стекло масло. После этого перекладываем в большую миску и посыпаем сахарной пудрой. Из одной порции получается очень много пончиков.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *