Рецепт нежных и вкусных творожных пончиков
Ингредиенты:
- 400 г нежирного творога
- 2 яйца
- 2 стакана сахара
- сахарная пудра
- пакет ванилина
- 1 чайная ложка соды
- 0,5 чайной ложки соли
- 0,5 пачки маргарина
Приготовление:
Берем миску и кладем в нее творог, добавляем яйца, сахар, ванилин, соду, соль и растопленный маргарин. Все это перемешиваем. Добавляем муку “сколько возьмет тесто”. Главное, чтобы оно было мягкое и не липло к рукам.
Разделяем тесто на 4 шарика, каждый шарик нужно раскатать примерно 0,3-0,5 см. Затем берем и выдавливаем рюмкой кружочки и колпачком от ручки делаем отверстия. Можно использовать другие приспособления, главное чтобы получились кольца или мини-пончики, похожие на сушки.
Затем берем сотейник и наливаем подсолнечное масло. На небольшом огне жарим колечки со всех сторон, как во фритюре. Обжаренные колечки кладем на бумажное полотенце, чтобы стекло масло. После этого перекладываем в большую миску и посыпаем сахарной пудрой. Из одной порции получается очень много пончиков.
