Шарлотка

Рецепт приготовления вкусной шарлотки

Неопытные кондитеры могут начать освоение кулинарного искусства с приготовления шарлотки. Этот простой десерт готовят из продуктов, которые практически всегда есть в доме. Четыре яйца смешивают с сахарным песком (150 грамм) и ванилином (1 пакетик). После этого массу взбивают до кремообразного состояния миксером, добавляют муку высшего сорта (200 грамм), одну столовую ложку жирной сметаны и цедру апельсина.

Сладкие яблоки (5-6 штук) моют, освобождают от семян и ножек. После этого фрукты режут мелкими кусочками. Яблоки кладут в специальную форму и заливают подготовленным полужидким тестом. Сверху изделие посыпают корицей, которая очень хорошо сочетается с яблоками. Шарлотку запекают в духовке при температуре 170-190 градусов. Через 25-35 минут десерт будет готов. Его можно подать к столу с молоком или фруктовым соком. Шарлотку можно полить сверху джемом или взбитыми сливками.

Английская шарлотка готовится из белого хлеба, яичной смеси, сахара и яблок. Германский вариант шарлотки требует добавления заварного крема и ликёра. Некоторые кулинары делают шарлотку со сливами, грушами и бананами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *